金沢の料亭改修事業補助金とは？

どんな補助金？（制度の概要）

金沢の料亭改修事業補助金は、金沢市の食を中心とした和の文化を発信するため、料亭が行う改修工事の費用を補助する制度です。外国人利便性向上工事、内装改修工事、給排水設備等工事、外装改修工事、耐震工事等の幅広い工事が対象となり得ます。補助上限は最大1,000万円（各工事区分の補助額の合算）です。

補助上限額・補助率（工事区分別）

補助金の額は、改修工事の区分ごとに補助率と上限額が定められており、各区分の補助額を合算した総額が最大1,000万円を超えることはありません。区分ごとの内訳は次のとおりです。

補助金額の計算は、各工事の費用に上記の補助率を乗じた額（1万円未満の端数は切り捨て）を合算し、合算額が各区分の限度額を超える場合は限度額が上限となります。なお、複数の区分を組み合わせて申請する場合でも、合算総額は1,000万円を超えることはできません。

※補助上限・補助率・対象経費は公募回により変わります。申請前に最新の公募要領（各実施機関の公式情報）を必ずご確認ください。（本ページ最終確認: 2026-09）

対象となる事業者・料亭の要件

この補助金を受けるためには、補助を受ける事業者・施設がいずれの要件も満たす必要があります。まず、補助の対象となる「料亭」とは、次の条件を満たすものとして金沢市長が認定したものです。

• •和風設備の客席を設け、加賀料理その他の金沢の伝統的料理を提供していること
• •客に遊興または飲食をさせる店舗であること
• •長年にわたり地域に密着し、金沢市の和の文化に触れることができると市長が認めたものであること

補助金交付の要件として、次の3つをいずれも満たす必要があります。

• •金沢市中心市街地の区域内において料亭改修事業を行うこと
• •金沢市内において引き続き20年以上料亭を営んでいること
• •当該店舗が料亭に該当するものとして金沢市料理業組合の推薦を受けた者であること
• •市税を完納していること

また、改修工事の対象となる施設は「建築後20年を超えるもの」に限られます。さらに、次のいずれかの耐震要件を満たす必要があります。

• •昭和56年6月1日以降に建築されていること（新耐震基準適用）
• •新築等の際または既に耐震改修工事等が行われていること
• •この補助金に係る補助事業の完了日までに耐震工事等が行われるものであること
• •その他市長が特に必要と認めるものであること

補助対象経費（工事の範囲）

補助の対象となるのは、料亭の施設において行う次の改修工事に要する経費です。

• •外国人利便性向上工事：建物の案内表示等の外国語表記、施設の国際標準化のための改修等、外国人の利便性向上に資するための工事
• •内装改修工事：客席・廊下・浴室等の内装改修（外国人利便性向上工事を除く）
• •給排水設備等工事：給排水管・衛生設備等の改修・更新
• •外装改修工事：外壁・屋根・建具等の外装改修（外国人利便性向上工事を除く）
• •耐震工事等：耐震診断・耐震設計・耐震改修工事等

次に該当する工事・経費は補助対象外となります。

• −過去にこの補助金の交付対象となった改修工事（同一箇所への再申請は不可）
• −他の補助制度による補助金その他これに準ずるものの交付対象となっている改修工事

スケジュール・受付期間

受付期間は毎年度の予算の範囲内で定められ、公式ページまたは産業政策課から案内されます。2026年9月時点では、現在の受付状況・申請期間について公式ページ上での確認が難しいため、最新情報は産業政策課（電話：076-220-2204）に直接お問い合わせください。

申請の流れ

申請前に押さえたいポイント

よくある質問